kaiyun美食当前，怎能不馋？说起美味佳肴，中国人可谓是在饮食上造诣颇高的民族。无论是常规饮食还是休闲食品，凭借着独特的制作手法与味道让世人总能流连忘返。在休闲食品领域，卫龙集团作为龙头品牌，以独具风味的卫龙辣条，成功征服了国人的味蕾。看看卫龙辣条究竟有何魅力？

　　从历史的脉络中，每种零食都有迹可循，诸如辣条的前身是 “酱干”。酱干是一种豆制品，类似于现在的豆干。当酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了降低成本，外地酱干作坊的师傅们研发了一种面筋小食品的配方。到了1999年，刘福平与刘卫平创立了卫龙公司，以用老家的特产工艺开做休闲食品行业。随后他在2001年从中华小吃牛筋面中获得启发，创造了第一根卫龙辣条。

　　2014年是辣条行业关键的一年。这一年，在国内当时只卖五毛、一块钱的辣条，在国外卖出了“天价”。2015年2月，随着自媒体的发展，一则品尝中国零食的视频在B站上发酵，至此辣条开始以一种全新的样子出现在大众的视野里；到了2016年，辣条在海外愈发火爆，同年2月，英国广播公司(BBC)纪录片《中国新年》(Chinese New Year)中对辣条的定义是“中国25岁以下年轻人受欢迎的小吃”，并指出辣条市场规模已达到每年500亿元。

　　而在这日益庞大的辣条市场中，卫龙集团作为该行业的领军者，整个产业的发展贯穿着辣条的发展。自1999年，卫龙集团20余年的发展历程以自己的方式印证了飞速发展的中国经济，从省内走到全国，再从全国走向世界，从最初的小零食，成长到国外的“中国零食”，需要的不仅仅是食品本身的魅力，还是靠着自身的品质。

　　产品为核心 不变的初心。2005年之前，辣条行业一直处于野蛮生长的阶段。并且市场需求大，只要能做成产品就能卖出去，很少有消费者关注辣条的品质、口感。卫龙集团的创始人刘卫平、刘福平兄弟深刻意识到小作坊式的手工生产注定做不出好产品，也不是行业的未来。升级、改造、投入。卫龙入驻漯河工业园建现代化的辣条工厂，从海外进口生产线，把包装机从半自动变为全自动。把产品品质和食品安全放到首位，深植“外以消费者体验为中心，内以创造者为本”的价值观，由思想到行动全副武装起来。而卫龙在行业危机面前不仅没有受到影响，行业大洗牌导致大量的市场需求反而集中到了卫龙，卫龙意料之中的逆势成长。

　　品质优先，效率也必须优先，同时追求品质与效率。辣条行业初期产品包装都做得很不美观，随着互联网思维的发展，卫龙尝试创新，但白色包装对于任何一个食品企业而言都是极大的挑战，而卫龙还是毅然决然的采用纯白色不透明铝膜袋，结果大获成功。随后再加上包装袋的互联网流行语，以及把升级后的辣条重新进行了产品名称梳理，既受到了年轻消费群体的推崇，又与传统的辣条产品进行了区隔。建立了自己年轻、时尚、新潮的品牌标签。在产品的选材上，卫龙有着苛刻的要求，从面粉、食用油到各种调味料，都力求用上乘的原料。这一点，我们从新品上就可看出卫龙对每个产品细节和效率的苛刻。

　　纵观卫龙20多年来的发展经历，每一个转折与变化，都是在围绕产品做文章。而且卫卫龙集团将每一个产品都做成了一个品类的代表。为了做产品升级设备，为了产品更新包装，为了产品改进工艺，为了产品缩短保质期，一切都是为了提供更好的消费体验。

　　“让世界人人爱上中国味！这是卫龙集团的企业使命，也是全体卫龙人努力奋斗的方向！”据了解，卫龙食品将在10年之内建设一个完善的全球制造网络。从中原、全国、世界三个方向入手，构筑完整的产业销售链。

　　在中原卫到产业园即将建成投产，结合互联网智能时代，打造智能工厂新标杆。同时与云贵、湖南、东北、苏沪等地方政府洽谈合作，卫龙品牌优势与各区域资源优势的强强联合，构筑全国布局。对于全球布局，计划在印尼、非洲建设魔芋基地，优化卫龙供应链，辐射亚非，影响欧美！打开全球的中国辣条产业链，为中国的经济发展添砖加瓦。

　　在未来的发展过程中，卫龙集团将依托企业使命的强大驱动力，以消费者需求为主，继续深耕于休闲食品领域，并积极打造传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化、数智化的第一平台，在将中国的传统美食发扬光大的路途中继续努力、不断精进。返回搜狐，查看更多