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山野藏珍馐:美得像花儿一样的野生菌
kaiyun云南丽江被誉为世界生物基因库,是全球生物多样性最富集的地区之一,生长着各种野生菌,形状各异,艳丽迷人,有的还散发着浓郁的特殊香气,比花儿还艳、比花儿还香。 很多漂亮的野生菌可食用,它们生于山林、长于山野,是纯天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白等成分,营养丰富,风味独特,是时下人们喜爱的美味佳肴,很多还是药食两用菌呢! 至今,还有许许多多漂亮的野生菌不知道它们的名字,有毒无毒,可不可以吃!今天发出来只是饱饱大家眼福罢了! 所以,颜色与形状并不能区别野生菌是否有毒,难看的野生菌也可能有毒,颜色鲜艳的野生菌中也有可食用的。 不过野生食用菌种类极其繁多,有毒、无毒野生菌颜色、外观形状极其相似,误采误食有毒野生菌会发生中毒,甚至会危及生命。所以,对不清楚、不熟悉的野生菌不要轻易人口! 当然,漂亮的野生菌在丽江还很多很多,帖子中的这些菌子照也只是我镜头下极少的几张图片,更只是丽江众多野生菌的冰山一角。 值此中华人民共和国成立73周年、党的二十大即将胜利召开之际,祝福我们伟大祖国繁荣昌盛、国泰民安!也借贵刊一角祝一直以来关注、关心支持我的各位亲朋好友、同学同事及网友们国庆快乐!阖家欢乐! 作者简介:杨向红,永胜县三川镇人,研究生学历,党员。一生酷爱红色文物收藏、徒步摄影及写作,现收藏红色藏品万余件,分别在学习强国、云南发布等网络媒体刊登作品1700余篇次,先后荣获“全国新世纪改革模范新闻人物”“丽江市十大杰出青年”提名奖、“丽江市优秀员”“丽江市科技进步”一等奖等二十多项不同级别奖励。